今日の雑学 ～ひじき～
上石神井校｜2018年7月26日
ひじきは「鉄分の王様」と言われてきましたが、
それはひじきを作っている鉄製の釜から染み出た鉄分のおかげだったのです。
現在はステンレス製に変わってしまったため鉄分は1/9にもなってしまったそうです….。
びっくりですね。
上石神井校 田中
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